Existe algo mais refrescante do que um copo de suco de fruta bem gelado? No verão, então, nem se fala! Além de fazerem muito bem à saúde, espantando o perigo de doenças muito comuns nesta época do ano, as frutas têm um papel fundamental na sua dieta. Por isso, mais do que nunca, mergulhe de cabeça nos sucos nesta estação!
“Estas bebidas trazem bem-estar e, quando preparadas de forma correta, proporcionam muita saúde”, ressalta a nutricionista Patrícia Ramos. Ela recomenda três copos diários de sucos, o que garante a ingestão de vários tipos de vitaminas.
E se a sua preocupação é com a forma: “Alguns sucos de frutas são calóricos, como o de laranja, que apresenta 140 Kcal por copo. Mas, mesmo assim, o seu consumo é indicado por ser energético”. Por isso, a dica é: se optar por um suco mais calórico, elimine a sobremesa ou coma apenas uma fatia de abacaxi ou outra fruta com pouca caloria.
Outra dica importante é consumir o suco logo após o seu preparo, pois a partir de 15 minutos a bebida inicia o processo de oxidação e passa a perder suas vitaminas. “Se não há opção do suco natural, escolha os de polpa. Apesar de serem industrializados e terem menos nutrientes e vitaminas, eles são mais saudáveis do que um refrigerante”, conclui a nutricionista.
Confira uma receita indicada pela nutricionista Patrícia Ramos:
Suco Melancia Refrescante
Ingredientes:
2 xícaras de chá de melancia em cubos e sem sementes
½ xícara de chá de água
1 colher de sopa de hortelã picada
Adoçante a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
