Uma receita refrescante e saborosa de picolé de manga, perfeita para os dias de calor!
1 manga grande, madura (tipo Palmer)
4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
1 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de chá de adoçante culinário à base de sucralose
2 colheres de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de gengibre ralado
4 morangos cortados em lâminas
Modo de preparo
No liquidificador, bata a manga até obter um purê. Em seguida, acrescente o leite em pó dissolvido no leite, o adoçante, o suco de limão e o gengibre. Bata até incorporar todos os ingredientes ao purê de manga. Desligue o aparelho e junte o morango com cuidado. Distribua a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador para endurecer. Retire 5 minutos antes de desenformar e sirva em seguida.
