Paraty é um destino turístico que oferece muito mais do que praias paradisíacas e cachoeiras deslumbrantes. A cidade também é um paraíso gastronômico, com uma rica culinária local que mistura influências indígenas, africanas e europeias.
Neste artigo, vamos explorar um pouco da gastronomia em Paraty e sugerir alguns pratos e restaurantes que você não pode deixar de experimentar.
A culinária local de Paraty
A culinária de Paraty é bastante diversificada e oferece opções para todos os gostos. Entre os pratos mais tradicionais da região, destacam-se:
Peixes e frutos do mar
Devido à sua localização privilegiada, Paraty é um destino ideal para quem aprecia peixes e frutos do mar frescos e saborosos. Entre os pratos mais populares da região, destacam-se a moqueca de peixe, o camarão na moranga, o bobó de camarão e o risoto de frutos do mar.
Feijão tropeiro
O feijão tropeiro é um prato típico da culinária mineira, mas que também é bastante popular em Paraty. Ele consiste em um feijão cozido com linguiça, bacon, ovos, farinha de mandioca e temperos, como alho e cebola. É um prato bastante saboroso e que pode ser encontrado em diversos restaurantes da cidade.
Doces caseiros
Paraty é famosa por seus doces caseiros, feitos com frutas frescas e ingredientes naturais. Entre os doces mais populares da região, destacam-se a goiabada cascão, o doce de leite, a cocada e a geleia de frutas.
Onde comer em Paraty:
Para quem quer saborear a culinária local de Paraty, não faltam opções de restaurantes na cidade. Aqui estão algumas sugestões:
Banana da Terra
O Banana da Terra é um dos restaurantes mais famosos de Paraty. Ele oferece pratos sofisticados e criativos, que misturam a culinária local com influências internacionais. Destaque para o polvo grelhado, a moqueca de peixe e o risoto de camarão.
Punto di Vino
O Punto di Vino é um restaurante aconchegante que oferece pratos da culinária italiana e brasileira. Destaque para as massas frescas, os risotos e os pratos à base de frutos do mar.
Refúgio
O Refúgio é um restaurante que oferece pratos da culinária brasileira e internacional, com destaque para os frutos do mar. Ele fica em uma área verde e tranquila, com mesas ao ar livre e uma vista deslumbrante para o mar.
Gastromar
O Gastromar é um restaurante em Paraty que oferece uma culinária sofisticada com destaque para os frutos do mar. Localizado na Marina Porto Imperial e com um ambiente moderno e elegante, o restaurante oferece uma vista deslumbrante para a Baía de Paraty. O cardápio combina ingredientes locais com técnicas da alta gastronomia, com pratos como o carpaccio de polvo, moqueca de camarão e risoto de frutos do mar. A equipe é altamente treinada e atenciosa, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível.
Se você está planejando uma viagem para Paraty e quer saborear a rica culinária local, não deixe de conhecer a Pousada Porto Imperial. Localizada no coração do centro histórico de Paraty, a pousada oferece uma experiência única de hospedagem em um ambiente charmoso e acolhedor.
Com quartos amplos e confortáveis, a Pousada Porto Imperial oferece uma ótima opção de hospedagem para quem quer explorar todas as atrações da cidade, incluindo as trilhas, cachoeiras e restaurantes.
Além disso, a pousada conta com uma equipe de profissionais experientes e atenciosos, que estão sempre à disposição dos hóspedes para ajudar com dicas de passeios e informações sobre a cidade.
Não deixe de conhecer a Pousada Porto Imperial em sua próxima viagem a Paraty. Aproveite para explorar a rica culinária local e desfrutar de todas as atrações que a cidade tem a oferecer. Com certeza será uma experiência inesquecível!